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食前酒のキールロワイヤルとオードヴル3種盛合せ。
【オードヴル】無刀ブラック 【スープ】クロクロク 【魚料理】カミヤドリ 【肉料理】ヴァリアンテ 【メイン】月刊ヒーローズ 【サラダ】W人妻エクストリーム(正式名はBAN回避の為出せない) 【デザート】異世界転生者殺し-チートスレイヤー- 【ドリンク】小鳥遊ちゃんは打ち切り漫画を愛しすぎている
【オードヴル】柳生十兵衛死す 【スープ】ウルトラマンタロウ 【魚料理】魔獣戦線 【肉料理】虚無戦記 【メイン】ゲッターロボサーガ 【サラダ】桃太郎地獄変 【デザート】ブルーベリードール 【ドリンク】極道兵器
【オードヴル】ジガ 【スープ】ノアズノーツ 【魚料理】アスミカケル 【肉料理】レッドフード 【メイン】魔々勇々 【サラダ】最後の西遊記 【デザート】アリスと太陽 【ドリンク】鍵人
【オードヴル】たくあんとバツの日常閻魔帳 【スープ】キミを侵略せよ！ 【魚料理】ダブルアーツ 【肉料理】タカマガハラ 【メイン】クロクロク 【サラダ】デビリーマン 【デザート】メルヘン王子グリム 【ドリンク】SWOT クッキングフェスにコレで参加します
2024.4.13 キヲクトキロク コース料理 オードヴル 鰆のグリル アンチョビとケッパーのソース 蛍烏賊と蛸のペペロンチーノ
麻布の老舗のフレンチ行った。フレンチは少ないとかなんやかや言われるが、ここのランチはオードヴルにステーキ、デザートとコーヒー(or紅茶)も付いて約1700円。しかも美味しいときた。
今日は学部委員会のオンライン会議からの大阪出張。夜ごはんは梅田から少し歩いたビストロ・ド・ヨシモト。春野菜を使ったアミューズ・ブーシェから驚きの美味しさで、冷製オードヴル、スープ、ポワソン、ヴィアンド、デゼール、ミニャルディーズ、全てが本当に素晴らしかったです。
今日の特別オードヴル タルタルが食べたいってお客さんのリクエストで作った。 馬肉は ｢桜肉｣ なんで 季節的に丁度いいですねぇ^^ オーナーも知らないソースのレシピ 新人君だけに教えた。笑 今後 あれが食べたいって言われたら新人君が作ってあげてね。 後は頼みます。って言っといた
■サンドウィッチ＆オードヴル ・アオリイカと桜エビのアンチョヴィマリネ ・スモークサーモンとクリームチーズのタルトレット ・ビーフパストラミとエッグフィリングのパニーニ
■サンドウィッチ＆オードヴル ・赤パプリカとキャロットのスープ ・玉葱のムース コンソメジュレ添え ・鶏むね肉のスチーム マンゴーライムソース ・メロンとタプナードのオープンサンド
