タイトル通り、島のひとり言です。 といってもブログというのは基本ひとり言なので、いつもひとり言なのですが、更にひとり言なブログです。どうぞ。 焙煎アーティスト 島規之のブログ (4942） 「島のひとり言」 blog1.shima-coffee.com/?p=30827

【 葦島珈琲 季節限定メニューのお知らせ 】 柏麩〜半兵衛麩〜 4月28日(日)より葦島珈琲 京都髙島屋S.C.店にて、柏麩のご提供を開始いたします。 ほんのり甘い白みそあんが入った生麩を、さわやかな香りのする柏の葉で包んでいます。 当店の珈琲とともに、ぜひご賞味ください。

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大阪証券取引所の上にある島珈琲でケーキ食べたいです

おはようございます。 今朝も高槻店より愛情たっぷり注入して焙煎完了です。4/29、5/6の月曜日は祝日ですが岡町本店・高槻店はいつも通りお休みになります。ご注意ください。中之島美術館でモネの大阪展が開催されているので娘の勉強も合わせてお休みに行く予定です。さぁ週末もやるで！笑顔の1日を！

@tkjyoho_kosaten 良かったです(^^) どうぞ良い1日を！

焦りは過ちを増す。 本当にそうですね。焦らないように焦らないようにと焦りそうな状況では自分の胸の中で繰り返し言うのですが、それでも焦ってミスをしたり。ゆっくりでも落ち着いてやっている方が見ている方としては安心するのは知っているのですけどね。GW期間、特に気を付けて。よし、ゆこう。

ここ数日、頭の中はマンデリンのことでいっぱいに。そのマンデリンようやく結論を出し、商社さんと今期使用分を契約しました。そのブログです。どうぞ。 焙煎アーティスト 島規之のブログ (4941） 「今期のマンデリンを決めました」 blog1.shima-coffee.com/?p=30821

おはようございます。 今朝も高槻店より愛情たっぷり注入して焙煎完了。今日は娘は遠足。昨日の天気が打って変わって良いお天気に。良かったです。奈良の大仏を見に行くそうでなんだか楽しいそうにしてました。帰ったら話を聞かせてもらいます。楽しみです。さぁ今日も笑顔多めでやるで！笑顔の1日を！

@tkjyoho_kosaten ご無理のないように(^^)

腐ったりやけくそにならないこと。自分にかける言葉。特にやけくそにならないこと。 やけくそになり取り返しのつかないことにならないように。もうどうでもいいわとなった時こそが試される時。心を腐らせずグッと踏ん張りまた一歩前に進んでみる。そうしてここまで来たとふと思ったり。よし、ゆこう。

昨日、コーヒー生豆がどんどーんと届きました。GWでオーダーはストップに。 コーヒー生豆を切らさないようにしっかりと在庫しております。島珈琲のGW中の営業はこうなります。どうぞ。 焙煎アーティスト 島規之のブログ (4940） 「ゴールデンウィークの準備はばっちりです」 blog1.shima-coffee.com/?p=30816

おはようございます。 今朝も高槻店より愛情たっぷり注入して焙煎完了です。昨晩はカミさんと焼きそば大会でした。笑 皿に盛ったらそんなに食べらないのにホットプレートで焼きながら食べると、何でこんなに食べられるんやろうと2人言いながら食べました。焼きそばパワーで今日はやるで！笑顔の1日を！

愛嬌というのはね、自分より強いものを倒す柔らかい武器だよ。夏目漱石 愛嬌だけではないはず、柔らかい武器というのは、ね。まじめさもそうだし誠実さだってそう。でも愛嬌の方が強いかな。笑 どんな局面でも優勢になれる、そんな人間性を日々コツコツと磨いておきたいものですね。よし、ゆこう。

マンデリンは島珈琲でも重要な位置にあるコーヒー豆。 ブレンド風の主軸の豆でもあります。なので商社さんからのサンプルで迷ってます。 という内容のブログです。どうぞ。 焙煎アーティスト 島規之のブログ (4939） 「悩むマンデリン」 blog1.shima-coffee.com/?p=30809

@marekingu おっしゃる通りです。どの時代ででも必要な人の真理、ですね(^^)

@5OYaOLQPmzvHVNZ おはようございます😃どうぞ良い1日を！

おはようございます。 今朝も高槻店より愛情たっぷり注入して焙煎完了しました。昨晩は家族で外食に。娘がニコニコもりもり食べる様子に癒されました。今週も発送が沢山、ほんとうに感謝です。マンデリンのサンプルが商社さんから届き悩んでいます。どれを使うべきかしっかり考えますね。笑顔の1日を！

愚者は己を賢いと思うが、賢者は己が愚かなことを知っている。シェイクスピア 自分のことをどう思おうと勝手ではありますが自分はまだまだだと思って過ごしたいもの。まだ知らないこと至らないこと沢山沢山あるはず。自分のことを高く見積もり過ぎずに謙虚に歩いていきたいものですね。よし、ゆこう。

本日は焙煎機のメンテナンスを。 メンテナンスの途中でブログのネタになる写真が撮れたので、それをテーマに。 ジョイント部分についての内容です。どうぞ。 焙煎アーティスト 島規之のブログ (4938） 「特にカーブは汚れが溜まりやすい」 blog1.shima-coffee.com/?p=30801

おはようございます。 今日はお休みですが、高槻店に来まして焙煎機のメンテナンスをしております。パーツを外して内部についた汚れを落とします。特にジョイントのカーブの部分は汚れがかなりついておりしっかりと取り煙の流れがスムーズなるようにします。美味しいのために頑張ります！笑顔の1日を！

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