ツキノワグマ今日初めて食べたけど口の中が獣って感じで野生を思い出しました😋 明日はヒグマかエゾジカを食う!
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@sskiayto 熊、猪食べた事ないなぁ。野生動物はクセがあるって聞いたことがあるけど… 鹿は昔、とあるツテで何度か食べた事あるんですが控えめに言って絶品でした。生肉はラムのような臭いがあるんですが、焼くとにおいもクセも無くてとにかく美味しい。少し固いですけど、噛むほど味が出てきて…また食べたい☺️
@Galldean 自分も食べたことなくお土産で貰いました😁 野生動物も基本的にクセはありますが血抜き等の処理によって全く別物になるみたいですよ! ちゃんと処理した猪は絶品だったと聞いたので次は猪も食べてみたいです🙆 自分は後ウサギも小さい時食べたことあります笑
@sskiayto 血抜き大事だっていいますよね〜。ウサギはフランス料理であるんだっけかな??食べてみたいけど姿が目に浮かんでww ジビエって言うんでしたっけ?猪も食べてみたいな〜。 マタギ飯か〜