たつやChef(流山カレー料理人) @TatsuyaChef

カレー料理人。カレープレイヤー。 水野仁輔校長のカレーの学校43期生。 インドやネパールの著名なシェフから指導を受けつつ活動中 スパイス料理の研究やネイティブ店巡りと食材仕入れのため定期的に大久保界隈に遠征。 千葉流山にて「流山カリー食堂」、埼玉与野本町にて「カレーの学校43期」などを月イチで出店。 Joined January 2025
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