バーテックス ノーツ | カクテルデコレーション/フルーツガーニッシュ研究家 @bartechs_notes
現場のバーテンダーがカクテルデコレーション/フルーツガーニッシュの技術資料を作っています。 見た目だけでなく 「なぜその形になるのか」 「安定して再現する考え方」を重視。 ▼21種の工程をまとめたPDF https://t.co/ArvEDOtW1i Joined December 2025-
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