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肴もお蕎麦もお酒の品揃えも素晴らしい築地の「長生庵」さん。 先日夜コースにはじめて友達と行きました🍶 飲み放題つき6,600円のスタンダードなコースで肴もおそばも最高でした! 量もちょうどいい! #長生庵
鰆の西京焼き朝定食 ¥1,350 火曜築地場外の #長生庵 の朝定食は都水産さんの鰆の西京焼き。盛りそばのつけ汁は新玉ねぎ美味しい筍のポタージュ。更に沖縄産のとうもろこし🌽のかき揚げも付く豪華版。西京焼きは甘くて香ばしくフワフワ。ポタージュはほんのり甘く、🌽かき揚げは夏を先取り。
春キャベツの肉南中華麺 ¥1,400 ミニライス すっかり暖かくなった月曜日のランチは #長生庵 で肉南蛮。牛モツのコクと春キャベツ等の炒め野菜の香りと甘みが渾然一体となって美味しいですよ。〆はお約束の出汁掛けご飯。褐色のスープを残さず頂きました。
白海老天と桜海老天のおろしぶっかけ蕎麦 ¥2,000 生桜海老ポン酢 ¥500 本日 #長生庵 では紅白の海老推し。メニューには無かったのですがおろしぶっかけに乗せてもらいました。直立不動の白海老と脇を固める桜海老。旨味と香りが口中に広がりました。桜海老ポン酢は冷酒が欲しくなる一品。春満喫です。
もち豚つけカレー蕎麦 ¥1,600 久しぶりに #長生庵 のもち豚チャーシューが復活。ある時に食べるのが鉄則。つけカレーにしました。分厚いバラ肉がどーんと1枚。食べ応え十分でカレー汁との相性も抜群。蕎麦の後はお約束のカレー丼でフィニッシュ。
庵 @taonga_ann
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