イタリアの人やフランスの人が生で魚を食べる世の中になるとは、お釈迦樣もびっくり、でわ NZでも、ついこのあいだまで鮨を電子レンジで「料理」してから食べてたけど😁
イタリアの人やフランスの人が生で魚を食べる世の中になるとは、お釈迦樣もびっくり、でわ NZでも、ついこのあいだまで鮨を電子レンジで「料理」してから食べてたけど😁
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@gamayauber01 生が苦手な人にはエビフライの寿司や巻き寿司のフライがありますから!でも、最近知ったミラノのイタリア人経営のイタリア料理のお店で成熟させた魚を生で提供しているところがあって、有名なグルメYouTuberがレポートしてるのにはちょっと驚きました。
@hiroshimilano NZだとサーモンの国なので「おいしいサーモンの食べ方」として、どっと広まった、ちゅうところがあります。 サーモンとアボカドの鮨は、いまでも定番っす
@hiroshimilano @gamayauber01 フィレンツェでは最近、牛丼やさんができて、静かにそれが普及しつつあるんですが。。おかげで市場で牛の三枚肉が手に入るようになったり。