まっすー | 野菜を楽しみ健康へ @masu_vegetable
"食べる"を通じて"健康"を目指す人| 31歳 |田舎暮らし| 機械設計エンジニア|野菜と栄養学を探求中|野菜を楽しく学んで、賢く食べて理想の姿になる秘訣を発信|珍しい野菜含め100種類以上の野菜を栽培 |農業×機械×WEBで楽しめる農園をという夢に挑戦中 Joined March 2023-
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『からし菜』名の通り、葉はピリッとツンと辛い!種子を粉末にすると和からしになる!葉、茎、種子まで食べられるのが特徴的!ピリッとした辛味には食欲増進と殺菌作用があります!サラダや漬物にもいいですが、辛味が苦手な方は加熱すると辛味がとびます!辛味を活かしたい時は沸騰前にさっと湯通し👍
『カーボロネロ』はキャベツの仲間!ですが、キャベツのように丸まらず葉は広がって育ちます。別名は黒キャベツ。繊維が硬いので生でサラダよりは、煮込み料理向き!イタリアのお野菜です。カーボロネロには、栄養がギュッとつまっており、健康維持にもってこいの野菜です!
「肝臓の友だち」!「黒大根」!!辛みのもとイソチオシアネートとグルコシノレートという硫黄化合物を含んでおり、肝機能を向上させ、解毒作用を高め、肝臓を浄化!体内に溜まった毒素を外に出す力があり、二日酔いにも効果的!!さらにビタミンCやポリフェノールも含み、アンチエイジング効果も!!
栄養満点野菜!「にんじん」!!にんじんに多く含まれるビタミンAは油と一緒に摂ることで吸収率アップ!キャロットラペは簡単で効率よく摂れるのでおすすめ!千切りにすることで味が染み込みやすくおいしさもアップ!酢大さじ4、オリーブオイル大さじ2、砂糖大さじ1、塩こしょう少々を合わせて完成!
「コールラビ」!!カブや大根のような歯ごたえのある食感と、甘みが特徴的!コールラビのステーキと葉っぱを使ったパスタ〜シンプルにスライスして蒸し焼き、味付けはオリーブオイルと塩のみですが味が濃く、ほくほくしていてとてもおいしいです😋葉っぱもパスタにとっても合います😊
芯と外葉は捨てないでスープや味噌汁にして〜!「キャベツ」!!胃の調子を整えてくれるビタミンUは芯に多く、美肌効果のあるビタミンCは外葉に多く含まれます。これらは水溶性であるため、スープまで全部飲んで食べると栄養を余さず摂れます!!食物繊維が豊富なしめじと合わせた味噌汁おすすめです!
『島にんじん』は沖縄を代表するにんじん🥕沖縄では「チデーグニ」と呼ばれている。普通のにんじんに比べて香りが強いのが特徴!チデーグニイリチーという炒め煮がおすすめ!にんじんに含まれるカロテンは油と一緒に摂取することで吸収率アップ⤴️
鮮度を保つトマトの保存方法 ・冷蔵庫の野菜室で保存 ・ヘタを下にする トマトは寒さに弱く冷蔵室だと温度が低すぎて傷みやすくなるため、野菜室に入れることがポイントです! またやわらかいお尻の部分を下にするとつぶれて傷みやすくなるため、ヘタを下にして保存するのが長持ちするコツです!
芯まで鮮やかな赤色!「金時にんじん」!!肉質がやわらかく、甘みが強いのが特徴で収穫は寒い時期だけでとても貴重な野菜!お節料理やお雑煮に欠かせない食材の一つで、料理の見た目を華やかにしてくれます。栄養価も高く、赤色はリコピンによるもので抗酸化作用も!蒸すだけでも甘くておいしいです!
風邪予防、血液サラサラ、生活習慣予防にも効果的!ねぎ!!抗酸化作用の高いビタミンCや硫化アリルが含み、風邪予防や血行促進、動脈硬化などの生活習慣病の予防にも効果が期待できます。また、葉酸はDNAを正常に作る働きあり。薬味にする場合は栄養を逃さないため食べる直前に切ることがおすすめ!
【菜の花のしらあえ】 黄色い花が咲きだす前に いそいでつぼみだけあつめて。 里山には アブラナがあちこちに。 花のつぼみのほろ苦さは ふんわりやさしい しらあえにピッタリ。 むずかしい植物ではないので 里山の野草を食べる 第一歩にオススメです!
厚労省よると日本人の野菜摂取量は1日あたりの平均で300g未満。推奨量は350g以上。野菜不足は健康に悪影響を及ぼす可能性が高く、心血管疾患やがん、肥満、糖尿病などのリスクが増加するとされています。野菜を十分に摂取することは健康を維持するために重要です。一緒に野菜を摂っていきましょう!
野菜が足りないと、身体にさまざまな不調が、、、 ・便秘や消化器官のトラブルが起こる。 ・免疫機能が低下し、風邪などの病気にかかりやすくなる。 ・疲労が溜まりやすい。 野菜は体調を整えるビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養素を豊富に含んでいます。しっかり野菜を摂取しましょう!
野菜がたっぷり摂れる!簡単に作れる鮭のちゃんちゃん焼き!フライパンひとつで、作り方も簡単。野菜不足の方には特にオススメの一品です。フライパンから野菜がはみ出るほど多めに入れるのがポイント!冷蔵庫の残り野菜も使えて、白いご飯にもよく合う。今晩のおかずにいかがでしょうか?
野菜を食べることのメリットはたくさんある! ・必要な栄養素を摂取できる ・生活習慣病のリスク低減 ・消化器官の健康 ・ダイエットに役立つ ・美容と健康的な肌 などなど 野菜をバランスよく摂取することで得られます。健康的で快適な毎日を送るためにも日々の食事に野菜を取り入れていきましょう!
【お願い】 野菜を食べてーーー!! 野菜を食べてーーー!! 野菜を食べてーーー!! 鍋シーズンがそろそろ終わり、野菜を買う機会が減る時期…! そこで…春野菜たっぷりのチーズフォンデュなんていかがですか? 僕のオススメは「新玉ねぎ」「アスパラガス」と「長芋」です! 試してみてね!
マジで低気圧によるズキズキ頭痛は『野菜不足』に気をつけて。トルコ·エルジェス大学の研究によると前兆のない片頭痛に悩む患者が1日600mgのマグネシウムを摂ったところ3ヶ月で大きく改善したんだって!マグネシウムの多い旬の野菜は◯◯◯◯草。あの野菜をモリモリ食べて急な気圧の変化にも万全に。
ヘルシーで美味しい一品!「レタススープ」!!にんじんなどを入れたり、お好みでアレンジしてもうまい。レタスはビタミンCが豊富で免疫機能の維持や肌の健康にいい。また、ビタミンKは血液凝固に必要な栄養素であり、豊富に含まれる。多く摂取するためにスープで美味しくいただくのがおすすめです!
春の「じゃがいも」植え付けました!芋類の中でも1番ビタミンCが豊富で別名『畑のリンゴ』とも呼ばれます。食物繊維や、利尿・高血圧予防に効果的なカリウムもたくさん!でん粉を多く含んでおり、ほくほく食感が一般的ですが、じゃがいもの種類が豊富で使う料理によって選び分けるのがオススメです!
野菜の楽しみ方「食感」 生で食べる: 新鮮な野菜を生で食べると、シャキシャキ。 軽く加熱する: 軽く蒸したりすることで、野菜の食感を残しつつ、柔らかい。 炒める: 野菜の食感をしっかりと残しつつ、香ばしさを出す。 揚げる: 揚げることで、外はカリッと、中はふんわり。 調理方法を工夫してみて!
SylviaDunbar @43qU62l6eCoX5A
0 Followers 214 Following 32歳独身で、フィットネス、ゴルフ、ダイビング、料理が好きで、お互いに共通の趣味を持ってほしいhttps://t.co/iEbGQdoGEt40代から始める�.. @kenkou_kouza
95 Followers 753 Followingかずや@頭痛薬.. @Kazuyazutsu0
31 Followers 221 Following 『頭痛薬に頼らない』信号待ち5分のスキマ時間でできる「頭痛体質改善マッサージ」を発信|運転中の頭痛がツライ➡︎眠くなるから薬も頼れない➡︎有名医学者の意見を参考に10件調べて検証➡︎頭痛の悩みゼロで仕事も家族サービスも全力で楽しもう !!|45歳|トラック運転手|釣り好き🐟ナチュラルハー.. @naturalheart11
231 Followers 29 Following 自然栽培歴14年目の野菜農家|肥料、農薬、除草剤等は一切不使用|野菜ソムリエ|おいしい野菜作りを追求して自然栽培に行き着きました|旬を大切にしています|全品自然栽培の野菜セットを通信販売|私たちナチュラルハートの野菜との向き合い方や野菜にまつわるお役立ち情報を発信しています|フォロー、返信、リポスト大歓迎です!教えて、鈴木先.. @oshiete_suzuki
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3K Followers 1K Following 株式会社Agrihub代表。伊藤農園asobibatake 園主。農業日誌アプリ アグリハブCEO兼エンジニア 。利用者3万人(国内最大)。JAアクセラレーター採択企業。ゆうき@ブログ�.. @yuki_blog
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21K Followers 2K Following フォローすると毎朝ポジティブに|二社現役社長|福祉事業経営6期目/19拠点従業員350名|今夏1件新規Open|組織コンサル|原田メソッド認定パートナー|識学認定講師💮ちばひろ@アフ.. @chibahiro7
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350 Followers 310 Following 【僧侶が言いたいことを言うよ】自分との向き合い方やカウンセリング技術、東洋哲学などに重きを置いた半生を送ってきました|フォローいただくのはとても嬉しいです| #メンタルノイズ心理学あさぎり農園【.. @asagirinouen
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818 Followers 234 Following 発酵・調味料教室 主宰|受講生延べ1,000人超|発酵食解説ジャンルYouTubeチャンネル登録者日本一|Udemyベストセラー|子の離乳食をきっかけに発酵食を学び起業→Webを学びディレクターに|Web×SNSで起業サポート▶ https://t.co/dtuR6Ud358いっぺい @ippey2083
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2K Followers 331 Following 酵素ドリンク 『#優光泉 (ゆうこうせん)』公式アカウントです♪ 野菜果物国産100%、保存料・着色料・香料無添加の植物性発酵飲料!オンラインショップにて全国へお届けしております◎ 断食道場『はぎのさと』も運営中!ファスティングや健康についてのお役立ち情報もゆるりと呟きます♪ 【営業時間】月~金曜日/10時~18時野菜の育て方.co.. @farm_sasaki
47K Followers 10K Following 野菜の育て方.com公式アカウント。家庭菜園は15年以上。農家で2年研修→農場長→農場責任者 #家庭菜園 #プランター菜園 #農業【YouTube】https://t.co/xeEUbYTnGT神保farm @farm12645014
2K Followers 575 Following ネコ🐱に囲まれてカラフル野菜・マイナー野菜を作っています。就農4年目、日々試行錯誤です😅片道40分の通勤農家です🚙 Twitterの皆さまの投稿が「ぼっち農業」の支えになっています🌼 食生活アドバイザー2級・調理師免許・介護福祉士 #イタリア野菜 #群馬県 #高崎パスタの街 #通勤農業 #カラフル野菜のうかノしんの.. @noukanoshinno
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2K Followers 2K Following 55才からの”夢を叶えるリアル”を教えます|定年後64歳でカナダに移住|アナログ世代でもわかる𝕏運用法を発信| 𝕏開始70日でフォロワー1,000名獲得| 勤続40年→老後不安→SNS開始→カナダで家購入が夢|孫の世話が日課イケヤン@YouTub.. @ikeyan_youtube
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1K Followers 2K Following スーパー勤務11年目で青果担当。農家さんと繋がりたい。鉄道、料理、猫も大好きです。 このアカウントでは野菜・果物の選び方など野菜・果物の情報を発信していきます。たまに鉄道関連や料理・猫のことも呟きます。RTやいいね多めですいません。 #五木さん"野菜�.. @itsukisan10
3 Followers 3 Following 元ホテル料理長 \ レストラン、結婚式場、産婦人科コンサル \ 料理コンクール入選多 ✨どこでも手に入る食材、調味料で超簡単にホテルの味を再現 するレシピの考案✨身近な健康を考える✨松久哲也 @TetuyaMatuhisa
11K Followers 9K Following 【☘️こんな夢、あんな夢、全部ステキだぞ‼️】豊かな人生は考え方で9割決まる | 元教師、69歳、退職して年金生活、これから輝く、さあ、夢にとどけ! | 趣味は歩くこと、楽器演奏 | ブログはこちら▶️https://t.co/vKC42biW33ユウ@アドセン�.. @free_blog89
1K Followers 649 Following ブログ収益化の悩みを0にする研究員。コンサル開始1ヶ月で最高月収48万円の収益化ノウハウを発信┃自身も2年半低迷⇒計1000万PV達成。収益0からでもアクセスを爆発させるブログ作りを分かりやすくサポートしています。研究室公式サイト:https://t.co/gOhcVtIPTvみけねこ🐱 @21a_k3
705 Followers 1K Following ひまわり🌻みたいに明るくがモットー!備蓄魔という名のプレッパー?です笑 食いっぱぐれないよーに今のうちにコツコツと!笑 無添加にも興味あり!いいね、RT多めです!家庭菜園🔰始めました!迷惑フォロー多いので🔑かけます。まるこ|栄養ま.. @eiyomarugoto
6K Followers 5K Following 【野菜と栄養の情報を発信】野菜を皮ごとまるごと食べて「身体」と「心」を元気にする|一般社団法人『栄養まるごとプロジェクト』|フォローすると栄養について学べて「健康」に一歩近づけるよ🍎理屈じゃないんです。カラダが感じるままに、求めるままにやっているだけなのです。気がついたら30年走り続けてます。
@masu_vegetable まっすーさん、初めまして!フォローさせていただきました。よろしくお願いします!
引越し 社命により西の方に転勤することになりました。長年親しんだ畑の方は残念ながら整理することになりましたが新天地でも細々でも家庭菜園を続けたいと思っております。引き続きよろしくお願いします🙇
コレはなんと言う野菜でしょうか? (答えはCMの後……😎") 本来は葉っぱを収穫なのですが旬の時期の葉っぱは固くて人気がないのでスルー😅 スーパーには出回らない「カーボロネロ」の菜花です🌼 個人的に美味しい菜花ベスト3に入っています🏆️ けど……終了間近😢
ビックリなんだけど旬の『カブ』をまだ食べてない人が多すぎる。秋も美味しいカブだけど実は春のカブも柔らかくとっても甘いよ。便秘や胃もたれ、下痢など胃腸の冷えに効果的で特に葉っぱにはβカロテンやビタミンC、カルシウムが豊富。軽く焼いて塩胡椒で味付けするだけで美味。長持ちする保存方法は…
愛があるから夢が叶う。男女関係、人間関係、仕事、好きなモノ、好きなコト… 愛があるから自然と無理なく長続きしてきた。長続きするから新しいこと、人に出会えてきた。切り開いた先に夢がある。
こんにちは! 忙しい朝、おつかれさまでした。 午後もがんばっていきましょう! (リプは「こんにちは」だけでOK!)
【お願い】 今が旬のアスパラガスは茹でずに… 焼 く だ け で オッケー で す! 油で両面に軽く焦げ目がつくまで焼いて、塩を振って食べるだけでガチでうまい!! ポイントは切らないこと!水分や甘味、旨味が流れ出ないので、ジューシーに仕上がります! 絶品アスパラステーキ!試してみてね!
ビックリなんだけど『蕎麦』を食べないとかマジありえない。蕎麦は低カロリー、高タンパクでダイエットに最適で「疲労回復」「メンタル改善」「二日酔い予防」「便秘解消」「生活習慣病の改善」「血管を丈夫に」「老化防止」なのにメチャウマなんだよ!でも蕎麦を食べたら決して忘れてはいけないのは…
【楽農いの🥦オーガニック】 良い天気🤗✨ 16℃ 発芽率は良くないけど、ダークパープルの🌱がピョコピョコ😍 カリフラワー、ブロッコリーがナメクジだと思うけど、クソミソにやられてる😰 どうなるかな?去年はモンシロにクソミソにされたけど(笑)
プロとかアマチュアとかの問題じゃない。本当に好きか、そうじゃないかの話。本当に好きなら、絶対に叶えたいはず。だから、僕はかけっこが好きだから夢に向かってこれからもずっとこだわり続けてやっていく。ただ単に、コツコツ毎日やり続けていくだけ。
ダイエットに挫折した人に伝えたい。私はアラ還ですが適正体重をずっとキープ。健康診断の数値も問題なし。でも、40代の頃は少しぽっちゃりした“おばさん”って感じでした。それが運動せずに毎日お腹いっぱい食べているのに『7kg』も体重が落ちて、今でもリバウンドしていません。私が変われた方法は、