★『バーテンダー』のカクテルレシピ紹介★ @sasakuraryu123
漫画『バーテンダー』に登場するカクテルレシピや豆知識を、毎晩１つずつ紹介します。今宵のあなたに、この１杯はいかがでしょう？ Joined January 2013-
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【會舘フィズ】…別名モーニング・フィズ。ジン45ml，ミルク30ml，レモンジュース15ml，シュガーシロップ１tspをシェイク、ソーダ適量を注ぎ、軽くステア。大正１１年にオープンした東京會舘のバーで生まれ、あのマッカーサーも愛したといわれる。（第１４９話より）
【ブロンクス】…ドライ・ジン30ml，ドライ・ベルモット10ml，スイート・ベルモット10ml，オレンジジュース10mlをシェイク。禁酒法時代、酒の密売人やギャングが横行し、高い犯罪率、もぐり酒場で有名だったN.Y.のブロンクス地区から名付けられた古典的カクテル。（第１４８話）
【バルーション】…ウォッカ30ml，ストロベリーリキュール30ml，グレープフルーツジュース30ml，グレナデンシロップ２tsp，レモンジュース２tspをシェイク。４つのフルーツをウォッカに溶け込ませた５つの味わい。名前はフランス語で「旅立ち」という意味。（第１４７話より）
【ゴールデン・キャデラック】…ガリアーノ20ml，クレームドカカオ20ml，生クリーム20mlをシェイク。イタリアのリキュール『ガリアーノ』を使った代表的カクテル。最高級な味わいという意味で、アメリカの最高級車の名が付けられた。（第１４６話より）
【ブルー・ブレイザー】…片方のマグには熱湯を60ml，もう片方のマグにはスコッチウィスキーを同量。照明を消し、ウィスキーに火を付け、流れ落ちる青い炎をもうひとつのマグで受け取り、最後にレモンピール。バーテンダーのパフォーマンス“フレア”の原点となるカクテル。（第１４５話より）
【ストロベリー・ウォッカ・マティーニ】…ウォッカ45mlとクラッシュしたフレッシュベリー３～４個をシェイク、最後にバーズネストで濾し、グラスの縁に切れ込みを入れたイチゴを挿して飾る。普通のマティーニに比べて、バーに慣れていない人でも非常に飲みやすい。（第１４４話より）
『シャンパーニュ ブリュット ミレジム2005 アンドレ・クルエ』…青いシャンパン。アンドレ・クルエはソシエテ・ド・レコルタンといって同族農家が小規模で運営するシャンパン・メーカー。収量を絞ったピノ・ロワールから古典的で芳醇なシャンパンを生産している素晴しい作り手。（第１４３話）
『ザ・トランジション』…フランスの著名なワイン醸造家ミッシェル・クーブレが作った。スコッチと名乗るには３年以上スコットランドで樽を熟成させる必要があるため、バーボン樽に詰めた原酒をスコットランドで熟成させ、シェリー樽に移しフランス・ブルゴーニュで熟成させて作られた。（第１４２話）
【カシス・ウーロン】…カシスリキュール45mlをウーロン茶でフルアップ、軽くステア。居酒屋カクテルの定番。作中ではクレームド・カシス＆凍頂烏龍茶の高級な組み合わせで「世界一贅沢なカシス・ウーロン」として作られた。（第141話より）
【エメラルド・クーラー】…ジン30ml，グリーンペパーミント15ml，レモンジュース15ml，シュガーシロップ１tspをシェイクして最後にソーダを適量。これが本来のレシピ。レモンと甘みと炭酸を加えたロングスタイル。色合いも味も爽やかで若い女性にも人気。（第140話より）
【エメラルド・クーラー】…【青い珊瑚礁】にレモンジュースとシュガーシロップを加え、タンブラーに移し炭酸でフルアップ（本来のレシピとは若干異なる）。半世紀以上前の古いカクテルである【青い珊瑚礁】に比べると、今の客にも飲みやすい。（第140話より）
【青い珊瑚礁】…ジン40ml，ミントリキュール20mlをシェイク。エッジをレモンで湿らせたグラスに注ぎ、最後にチェリーを飾る。半世紀以上も前の古いカクテルで、今では注文する客も少ない。1950年第２回オール・ジャパン・ドリンクス・コンクール鹿野彦司氏の優勝作品。（第139話より）
【フローズン・バナナ・ダイキリ】…ホワイト・ラム30ml，バナナ1/2本、あればバナナリキュール10ml，レモンジュース15ml，シュガー・シロップ１tsp，クラッシュドアイス20ml（角氷なら５～10個）をミキサーにかける。ミキサーがあれば家でも作れる夏のカクテル（第138話）
【ピンク・ジン】…グラスにロック・アイス（グラスのサイズぎりぎりの大きな丸氷）を入れ、ジン60ml，アンゴスチュラ・ビターを４～５滴、軽く混ぜる。英国海軍によって発明された世界最初のカクテルとも言われる。英語のPinkには桃色の他に「極致」という意味もある。（第137話より）
【マンハッタン】…まずアロマチック・ビターズを氷の上から１dash，ウィスキー45ml，スイートベルモット15mlをステア、チェリーを飾る。『カクテルの王様』マティーニに対し『カクテルの女王』と呼ばれる。スイートベルモットが夕焼け、赤いチェリーが沈む夕陽を表すそう。（第136話）
【xyz】…ホワイトラム30ml，コアントロー15ml，レモンジュース15mlをシェイク。アルファベットの最後、後には何も続かない、これ以上ない究極のカクテルという意味で「xyz」と名付けられた。（第135話より）
【ボッチ・ボール】…アマレット30ml，オレンジジュース30mlを適量のソーダで満たす。ボッチ・ボールとは、フランスではペタンクといい、鉄の玉を的に当てるだけの単純で素朴なゲームのこと。この名前を知ってるバーテンダーは少ないが、材料はどのバーにも必ずある。（第134話より）
【ブラック・ローズ】…ゴールドラム45mlにアイスコーヒー120mlを注ぎ、軽くステア。ブラック・ローズ＝黒いバラということで、作中では追悼の意を込めて出されたカクテル。（第133話より）
【オールド・パル（ロックスタイル）】…ライ・ウィスキー20ml，ドライベルモット20ml，カンパリ20mlをステア。ショートで飲むのが普通で、第2話でも登場したカクテルだが、今度はロックスタイルで登場。このスタイルにすると味わいも変わり自分のペースでゆっくり飲める。（第132話）
【ラバーズ・ドリーム】…ノンアルコールカクテル。レモンジュース20mlと卵を1個、砂糖を１tspをまずシェイク、氷を入れておいたグラスへ注いで、これをジンジャーエールで満たし最後にレモンスライスを飾る。ラバーズ・ドリーム＝恋人たちの夢。（第131話より）
アブサンマン(Be.. @Bar_BenFiddich
7K Followers 1K Following たまにNoteも書いてます。https://t.co/bMnJKXf1lp BenFiddichの店名は店主の鹿山より ゲール語からの由来【Ben】→【山】【Fiddich】→【鹿】である。 薬草酒の古酒、アブサン、いわゆる草根木皮に興味を覚え畑を肥やす【Farm to glass】を提唱する農家バーテンダー
カクテル辞典・.. @COCKTAIL_JITEN
10K Followers 31 Following 都内某所の新米バーテンダーが勉強のために、カクテルレシピやお酒の知識を一般人にもわかりやすく、不定期につぶやきます。 フォロー・リムーブご自由にどうぞヽ(*´∀｀)ノ 質問や、内容に間違いなどありましたら、恐れ入りますがリプライでお教えください。 【カクテル名】（作り方・グラスの酒類・備考）材料。一言。
masumi @karinn72
2K Followers 1K Following こんにちは。 Barアンバール、オーナーバーテンダーです。 とにかく酒好き。猫好き。落語好き。 完全夜行性の猫科乙女、だめっこ動物です・・よろしくお願いします！
Lion@カクテル垢�.. @Lion90287407
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たかなり @pasbs
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天照 🍸🚬 『Ba.. @AMATERASU_Bar_k
18K Followers 3K Following Barとパイプをこよなく愛し、持病の厨二病と今も戦い続ける永遠の２０歳。 現在、｢小説家になろう｣で『Bar風花 〜カクテルとパイプに美人バーテンダーさんを添えて〜』を超スローペースで執筆中。 最近はHolaraAIを使い女性バーテンダーさんとBarの日常のイラストを描いています。 🔞は@ten_AI_wizard
森のカクテルバ.. @repunkamuy33
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こば @recruit_chiba68
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あさひ @mekemekem
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柚稀🩵週末忍�.. @yzkrin
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ᯒ・ᯒ・タイᯒ @SHHHHtea
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アンバランス @petbottle1
54 Followers 84 Following 趣味『お酒(主にカクテル),紅茶,艦これ,WOT,音楽(ジャンルは問わず)等』 職業 製造業 経済学部卒 こんな人間？ですが、よろしくお願い致しますー。
倭(←) @yamakan_cunning
577 Followers 1K Following どうも、げっ歯類です。読みはやまと／やりたいことやったもん勝ちしてる30↑ /// スパム避け 天安門事件 フォロワー稼ぎ全部通報してます
野羅@Retarn of BAND.. @y_M_cin
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胡桃ぱん@あり�.. @Kuruyann
144 Followers 414 Following 大抵のことはしってるオタクっぽいものです。腐に耐性ありってかバチコイ。基本的に独り言かRTばっかり。inは平日16;30-23;00ぐらい。休日7;30-23;00ぐらい。フォローは無言でも一言ありでもどちらでも。人と話すときは敬語が基本。私にはお気軽にタメ口で。
吠舞羅カクテル.. @BAR_HOMURA
236 Followers 324 Following 草薙さんがカクテル、十束さんがノンアルコールのカクテル、青系統のカクテルを青服が紹介してくれます。質問等は中の人が気づき次第反応を返します。詳しくはツイプロ。何かありましたらDMにお願いします。
ヨコタパール .. @yokota_pearl
836 Followers 1K Following 真珠の街神戸の本真珠専門店の3代目です。新着商品のお知らせや真珠についての豆知識なども折に触れて発信しています。個人的にはカメラ、写真、万年筆などが好きです。何でも気軽にメッセージください。なかなかフォロー返せなくてすみません。気長にお待ちくだされば幸いです。
Derick Harris @DerickHarris_
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オリエンタル .. @jgadwjpmag
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t.kam007 @twkam
891 Followers 2K Following 宇宙の不思議、銀河系の不思議、太陽系の不思議、地球の不思議、生命の不思議、人間の不思議、すべてはどこから来て、どこへ向かっているのか、見届けたい、からみたい。願わくば、人類と生きとし生けるものすべての真に幸せな未来を！
ちよ吉 @MoonCorvus
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