森のキッチン椎の木とイノシシ @siiino2010
森林公園に自生している「椎の木」と森に生きる動物の象徴として「イノシシ」をとり、店名にしました。 当店は、森と旬をテーマに自然の清々しさとたくましさをメニューに取り入れています。森林公園ゴルフ場のコースが見えるレストランです。 sii-ino.jp 愛知県尾張旭市 森林公園ゴルフ練習場横 Joined January 2011-
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4月からイノシシ肉を煮込んだイノシシハヤシライスをデビューさせるべくシェフは鋭意準備中~ みなさん、食べた感想をお聞かせくださいね! byごと
なーんか、さっきリフォローしたはずの人がフォロー状態になってないなあ、おかしいなあとポチポチやっていたら、別のIDのフォロアー一覧を見ていた。なんどもフォローが来ましたってメールが届いてしまった人がいるかもしれません。ごめんなさい。byごと
ちなみに今日はバレンタインデー。雪も舞いカップルたちにはすてきなシチュエーションですね。羨ましいかぎり。。。
大雪だあー!! 今年最後の雪かなァ。しっかりと見納めしなきゃね。 今日イノシシ鍋の試作をしました。鍋といってもポトフみたいな感じです。 さてメニュー化するかのかいなか・・・・。
@nisioseimenzyo こちらこそ、ご近所のよしみで宜しくお願いします。近所というには少し遠いか?byごと
@augustagolfcomp それもいいですねえ。しかし他に「森のコース」ってものをやっているんで、それと明確に差別化をしたい気もするんですよねえbyごと
野菜とキノコをメインにしたディナーコースをシェフが考え中。私はそのネーミングを考え中。どんなのがいいかなあ。シンプルに「野菜ディナー」がいいかなあ。byごと #twi0561
今店を閉店しました。片付けして帰り、一日の幸せなひととき、ビールをゴクゴクッと飲んで寝ます。 ビールってなんでこんなにおいしいんでしょう。考えるだけでウズウズします。 by 店長
@micochiro お返事ありがとうございます♪もし、@micochiroさんがラウンドしてれば、手を振りますね。なーんて。ちなみに東の17番です♪
今から瀬戸電に乗って、お店に向かいます。イノシシを使ったコース料理を出し始めたので、広告のために撮影に向かうのであります。byごと
ディナーのおすすめです。スペイン産ラルポークのハーブロースト。あのイベリコ豚よりおいしいっていう噂です。